原価・人件費・固定費・価格の3問に答えるだけで、お店の収益構造の健全度をスコア化し、最初に直すべき場所を提示します。——そしてこの診断ツール自体、プログラミング未経験の経営者が自分で作れることをご存知ですか。
マーケティングに詳しくなくても大丈夫です。「作れる」だけで終わらせず、集客とお客さんづくりにどうつながるのか——具体的なアイデアで説明します。
感覚の議論だった利益の悩みが、4領域のスコアで特定されます。打ち手の順番が決まれば、改善は一気に進みます。
オーナーと店長が同じ診断を受ければ、認識のズレが見えます。「原価を意識して」が「廃棄記録をつけよう」という具体的な行動に変わります。
弱点が価格なら値上げシミュレーター、構造なら利益シミュレーターへ。診断→試算→実行の流れが、このメディア内で完結します。
顧問先や加盟店にこの診断を配れば、面談が「数字の相談」から始まります。支援者の提案が刺さりやすくなります。
店舗ごとに診断すれば、どの店に経営指導が必要かが一目で分かります。巡回・指導の優先順位づけに使えます。
金融機関が見るのはまさにこの4領域です。診断で弱点を潰しておくことが、次の出店の資金調達力になります。
ツールを“作る”ところから、こうして“集客・売上につなげる”ところまで——その一連の流れを、Claude Commit Club で学べます。
「客数は悪くないのに、月末にお金が残らない」——その原因は、ほぼ4つの領域のどこかにあります。この診断はそれを特定します。
飲食店の利益率は平均5〜10%。つまり月商200万円の店の利益は10〜20万円しかなく、小さな漏れが致命傷になる商売です。だからこそ、体質のチェックに価値があります。
診断結果のスコア帯ごとに、よくある状態と次の一手を整理しました。
スコア帯と典型像（診断結果のタイプ判定に対応）
| 0〜25点：どんぶり勘定型 | 費用の中身が見えていない |
|---|---|
| 26〜50点：感覚経営型 | 勘で回るが、利益は運任せ |
| 51〜75点：数字意識型 | 次は価格とメニューの設計へ |
| 76〜100点：利益設計型 | 多店舗展開が狙える体質 |
多くの個人店は「感覚経営型」に集まります。ここで効くのは、新しい集客策ではなく月次の数字（原価率・FL比率・家賃比率）を見る習慣。数字が見えると、値上げ・シフト調整・メニュー改定の判断がすべて具体的になります。当メディアの「利益シミュレーター」に自店の数字を入れるところから始めるのが最短です。
スコアが高い店ほど、実は値上げの成功率も高い——数字で管理された店は、価格改定の根拠と説明力があるからです。診断→シミュレーター→実行の順で進めてください。
弱点が分かったら、順番に手を打ちます。共通の定石はこの3つです。
原価率・FL比率・家賃比率。この3つを毎月同じ日に計算するだけで、店の健康状態は把握できます。完璧な管理会計は不要です。
人気順ではなく、1品あたりの粗利順に並べる。推すべき品と、値付けを直すべき品が一目で分かります。
漏れを塞ぎ、数字の根拠を持ってから価格を直すと、値上げは怖くなくなります。順番を守ることが成功率を上げます。
原価＋人件費で月商の60%以内が目安、65%を超えると利益がほぼ残らない構造と言われます。まず自店の数字を計算することが出発点です。
単一の犯人は稀で、「原価2%＋人件費3%＋家賃過多」のような小さな漏れの合算が典型です。だからこそ領域別のチェックに意味があります。
毎日ではなく月1回・3つの数字だけに絞るのがコツです。計算自体はツール化すれば数分——このメディアのシミュレーター類は、まさにそのために作られています。
漏れのある構造で売上を増やすと、忙しさだけが増えて利益が残らない「繁盛貧乏」になりがちです。構造を整えてからの集客が、報われる順番です。
作れます。AI開発ツール（Claude Code）を使えば、自店の業態に合わせた診断を、プログラミング未経験でも作れます。いま体験したこの診断自体が、その一例です。
特別なプログラミングは、していません。「作りたいもの」を言葉で伝えるだけ。あとはAI（Claude Code）が、画面も計算も組み立ててくれます。
「飲食店の利益体質を診断するツールを作って」——普段の言葉で伝えます。
「FLや家賃比率の質問を入れて」「弱点に処方箋を」。会話しながら自店の実態に合わせます。
店長やスタッフとも受けて、認識合わせに。いま体験したこのページが、その成果物です。
Claude Commit Club は、経営者が自らの手でAIツールを生み出すための実践コミュニティ。立ち上げから運用まで、伴走します。
Claude Commit Club を見る※ 本診断は自己申告にもとづく簡易的な目安であり、お店の経営状態を厳密に評価するものではありません。経営のご判断は税理士等の専門家にご相談のうえ、ご自身の責任で行ってください。